In questo periodo sono cosi' impegnata a filare, knittare, ideare modelli e pensare a mille altre cose che in cucina ho messo in atto una serie di scorciatoie.
Una consiste nell'usare la slow cooker (o croc pot), ovvero la pentola elettrica a cottura lenta, che mi permette di fare altro mentre il pranzo cuoce da se' (anche di uscire).
Sto ancora imparando ad usarla, ma sperimentare non mi spaventa affatto, anzi direi che nella vita non faccio altro!
Un'altra scorciatoia e' un po' piu' ironica... ecco cosa mi sono inventata al posto della cheesecake: un frollino spalmato di philadelphia con sopra la marmellata.
In bocca il gusto e' quello ma per prepararlo ci si mette un decimo del tempo!
Questa trovata fa il paio con la zuppa inglese con gelato al posto della crema, l'uovo fritto cotto nel crostone di pane ed altre scorciatoie golose che mi permettono di coccolare la famiglia pur continuando ad occuparmi di filati, detersivi fatti in casa, yoga, ecc.
A proposito di uova, dato che al sabato le compro sfuse al mercato, la scorsa settimana ho fatto una sportina per trasportarle, con dentro una confezione riciclata di cartone.
In seguito ho terminato uno scialletto di seta color rosa peonia per una zia che vive all'estero, uno scialle in filato di bambu' per puro spirito di sperimentazione, e sono a meta' con un altro scialle in seta e soia, di cui ho prodotto il filato.
Ecco uno degli ultimi filati: 100% seta selvatica.
